Borászat Balatonfüred 2021-2024

Építészeti koncepciónk alapja, hogy egy karakteres, a tájba illeszkedő, a hagyományokban gyökerező, mai kortárs épületet hozzunk létre, mely a funkciójának maximálisan megfelelő, költséghatékonyan megépíthető és gazdaságosan üzemeltethető és fenntartható. A tervezés során a környezettudatos és energiatakarékos kialakítást szem előtt tartottuk. A tervezett épület telepítésénél a környezet adottságaihoz igazodunk. Az épület nyeregtetővel fedett és három kisebb tömegből áll össze. Az épülettömegeket egymástól kellő mértékben elhúzva telepítjük, melyeket tornáccal kötünk össze, ezeket a fedett tereket az építészeti szándékon túl a technológia, azaz a szőlőfeldolgozás, illetve borkészítés is megkívánja. Az épület alápincézett. A borászat földszintjén kap helyet a feldolgozótér és a palackozó, valamint a szociális kiszolgáló rész és iroda. A borospince tartályos és fahordós tárolója és a készárú raktár a pinceszinten kap helyet. Az épület architektúrájában és anyaghasználatában a hagyományokra épít. Az épület homlokzata vakolt felületű a környékre jellemzően halványszürke színben.